Як пророщувати насіння люцерни на мікрозелень
Як пророщувати насіння люцерни на мікрозелень
Візьміть банку для пророщування, засипте в неї 50-60 г насіння люцерни, промийте кілька разів і залийте водою так, щоб вона була на 3 пальці вище насіння. Закрийте банку кришкою з отворами і залиште люцерну для набухання на 4-6 годин. Після закінчення цього часу гарненько збовтайте ємність з зернами, злийте всю воду, не відкриваючи кришки, кілька разів промийте, поки вода не стане абсолютно прозорою.
Акуратно струсіть банку, щоб все насіння рівномірно розподілилися по її стінках. Встановіть її в керамічний піддон шийкою вниз, щоб вона розмістилася під кутом (як на фото нижче), і вода, що залишилася, могла безперешкодно стікати. Залиште люцерну на 3-5 днів (термін залежить від розміру паростків, які ви хочете отримати). Вранці і ввечері обполіскуйте насіння по 3 рази, не знімаючи кришки.
Подальше збільшення обсягів виробництва та асортименту круп’яних виробів потребує вирощування таких культур, які за конкретних агрокліматичних умов спроможні давати стабільно високі врожаї продовольчого зерна доброї якості.
Зерно – важливе джерело концентрованих кормів для тваринництва посушливих регіонів України.