Использование сорго на кормовые цели

Использование сорго на кормовые цели.

Зерно – важный источник концентрированных кормов для животноводства засушливых регионов Украины. По содержанию основных пожнивных веществ и выходу кормовых единиц почти не уступает зерно кукурузы , по содержанию сырого протеина – превышает его на 2-3%. В зерне сорго содержится до 80% крахмала, 12-14% белка, 3,5-4,5% жира, 2,4-4,8% клетчатки, 1,2-3,2% золы, в 100 кг зерна – 118-130 кормовых единиц.

При беконном откорме свиней сорговое зерно заменяет ячменное, урожай которого ниже, а себестоимость выше.

Зеленый корм.

В засушливый период в степях Украины, где в летнее время на природных пастбищах растительность почти полностью выгорает, сорго и сорго-суданковые гибриды дают высокие урожаи зеленой массы. Собирают их на зеленый корм при наилучшем соотношении высокой урожайности и кормовых качеств: за 7-10 суток до начала выбрасывания метелок.

Суданская трава на суше за 2-3 откоса способна формировать урожай 30,0 т/га зеленой массы, в 1 кг которой содержится 0,18-0,21 к.ед. и 12-16 г переваримого протеина. Культура положительно реагирует на оптимальное увлажнение и, по данным Института земледелия южного региона, при 3-4-укосном использовании травостоя дает 60,0-70,0 т/га зеленого корма.

Сорго-суданковые гибриды по продуктивности преобладают сорта суданской травы и за два укоса формируют 45,0-65,0 т/га зеленой массы (9,0-13,0 т/га сухого вещества). В 1 кг зеленого корма содержится 0,19-0,23 к. ед. и 14-18 г переваримого протеина.

Протеиновая питательность вегетативной массы сорговых культур недостаточна и составляет лишь 67-78 г на 1 к. ед. Поэтому для сбалансирования энергетическо-протеинового соотношения кормовой массы сорговые культуры более целесообразно выращивать в совместных посевах с высокобелковыми компонентами. По данным Ерастовской опытной станции, высокую кормовую производительность обеспечивают совместимые посевы сахарного сорго или сорго-суданного гибрида с амарантом.

Известно, что сорговые культуры содержат глюкозид дуррин, который в определенных условиях способствует накоплению синильной кислоты и наибольшее ее количество в период от всходов до выбрасывания метел. В фазу восковой и полной спелости зерна в растениях ее почти нет или содержание ее незначительно. Накопление синильной кислоты в отаве и первом откосе почти одинаковое, за исключением засушливого периода, когда зеленый корм лучше скармливать животным после провяливания или использовать на силос. В условиях достаточного увлажнения и на орошаемых землях зеленую массу дают свежим животным.

На содержание синильной кислоты в растениях сорговых культур влияют гербициды – снижают ее. Азотные удобрения увеличивают ее на 5-17 мг, фосфорные уменьшают на 1-2 мг на 100 г абсолютно сухого вещества.

Не рекомендуется скармливать животным зеленую массу, поврежденную морозом и тлей. При провяливании зеленой массы в течение 1,5-2,0 часа. содержание синильной кислоты резко уменьшается.

Сено.

Сено сорговых культур при своевременном скашивании, хорошем высушивании и хранении – высококачественный корм, который хорошо съедают животные.

Сено сорговых культур по кормовым качествам не уступает сену однолетних злаковых трав (могары, пайзы), а по содержанию переваримого протеина – равнозначное сену других злаковых культур. Суданская трава и сорго-суданные гибриды  имеют сильно ветвистые стебли и хорошую облиственность растений. Выращивают эти культуры на зеленый корм, сено и сенаж. В 100 кг зеленоватой массы содержится до 23-24 к. ед. и 0,8 кг переваримого протеина. Урожай зеленой массы на орошаемых землях 28,0-40,0 т/га, сена – 8,0-13,0 т/га, а при орошении, соответственно – 80,0-100,0 т/га и 20,0 -22,0 т/га.

При этом высокий урожай зеленой массы сочетается с высоким содержанием протеина (до 15-18%), каротина, низким – клетчатки и высокой переваримостью. Суданская трава отличается от других кормовых трав тем, что при высоких урожаях она дает сено высокого качества. По содержанию наиболее ценных частей корма (белка) сено суданской травы стоит на первом месте среди всех злаковых однолетних трав и уступает в этом отношении только бобовым.

По существующим данным кормовая ценность сена суданской травы выше сена заливных лугов, несколько ниже сена люцерны . Суданская трава занимает первое место среди однолетних злаковых трав по урожаю и питательности зеленого корма.

Силос .

Приготовление его – один из наиболее доступных простых способов консервирования кормов, при котором растительная масса и полученный из нее силос имеет примерно одинаковую питательность. Самый высокий урожай и наибольшее количество кормовых единиц и питательных веществ обеспечивает сахарное сорго при скашивании силоса в фазу восковой спелости зерна. Приготовленный из листьев и стеблей растений такой силос содержит 1,6% сырого протеина (с метелками – 2,5%) и 24 к. ед. Кормовое (сахарное) сорго силосуют в чистом виде, а также в смеси с другими культурами. В 1 ц зеленоватой массы содержится 24-26 к. ед. Сахарность сока сортов и гибридов составляет 18-20%, а лучших сортообразцов – до 25%. Урожай зеленой массы лучших сортов и гибридов на орошаемых землях составляет 45,0-65,0 т/га на орошаемых – до 95,0 т/га.

Сенаж.

Сенаж – мелко измельченная сыпучая масса провяленной травы, по сравнению с силосом и сеном имеет ряд преимуществ. Общие потери пожнивных веществ при заготовке и хранении его составляют 8-12% содержания их в зеленой траве, в то время как при сушке сена – 20-25%, а при силосовании – 15-20%.

Для приготовления сенажа зеленую массу скашивают, плющат, провяливают и сгребают в валки, затем уже увядшую массу подбирают, измельчают и закладывают в хранилища. Одним из резервов повышения протеиновой питательности вегетативной массы сорговых растений является совместное их выращивание с высокобелковыми кормовыми культурами. В северной Степи суданскую траву на зеленый корм и сено целесообразно высевать в смеси с бобовыми культурами (чиной, викой, соей, горохом), что повышает содержание белка в вегетативной массе на 15-20%. Норма высева компонентов в смеси составляет 80% суданской травы и 30-40% бобовых от норм сева одновидовых посевов.

На юге в орошаемых условиях степи лучшее соотношение растений при выращивании суданской травы с соей достигается при посеве 1,5 млн/га злакового и 0,6 млн/га бобового компонента.

В засушливой зоне высокой кормовой продуктивностью отмечаются совместные посевы сорговых культур с кукурузой . По данным Ерастовской опытной станции урожайность смеси суданской травы (1,75 млн/га, сплошь) с кукурузой (175 тыс./га, широкорядно – 45 см) на богаре за два укоса составляла 58,0 т/га, что по производительности превышало одновидовые посевы кукурузы в 1,6 раза. Высокую кормовую продуктивность обеспечивают совместимые посевы сахарного сорго или сорго-суданкового гибрида с амарантом. Наиболее предпочтительным является чередование двух строк сорго или растений сорго-суданкового гибрида с одной строкой амаранта.

Травяная мука, гранулы, брикеты.

В зависимости от химического состава, зеленой массы, фазы развития растения имеют разные качественные показатели. В 1 кг травяной муки из сорго , собранного в фазу выхода в трубку содержится 0,73 кормовых единиц, 76 г переваримого протеина и до 190 мг каротина; в фазу восковой спелости зерна – соответственно 0,71 к. ед., 60 г и 57 мг.

Брикеты производят в чистом виде и в смеси с другими компонентами.

Процесс изготовления гранулированных кормов состоит из измельчения, смешивания компонентов, смачивания массы связующими веществами и прессования в гранулы и брикеты.

Приобрести семена сорговых культур можно по ссылке:  https://s-sorgo.com.ua/ru/g26214724-semena-sorgo