Как проращивать семена люцерны на микрозелень
Как проращивать семена люцерны на микрозелень
Возьмите банку для проращивания, засыпьте в нее 50-60 г семян люцерны, ополосните несколько раз и залейте водой так, чтобы она была на 3 пальца выше семян. Закройте банку крышкой с отверстиями и оставьте люцерну для набухания на 4-6 часов. По истечении этого времени хорошенько взболтайте емкость с зернами, слейте всю воду, не открывая крышки, несколько раз промойте, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
Аккуратно встряхните банку, чтобы все семена равномерно распределились по ее стенкам. Установите ее в керамический поддон горлышком вниз, чтобы она разместилась под углом (как на фото ниже), и оставшаяся вода могла беспрепятственно стекать. Оставьте люцерну на 3-5 дней (срок зависит от размера ростков, которые вы хотите получить). Утром и вечером ополаскивайте семена по 3 раза, не снимая крышки.
Дальнейшее увеличение объемов производства и ассортимента крупяных изделий требует выращивания таких культур, которые в конкретных агроклиматических условиях способны давать стабильно высокие урожаи продовольственного зерна хорошего качества.
Зерно – важный источник концентрированых кормов для животноводства в засушливых регионах Украины.